Dumpling adalah fenomena kuliner global, dan di Eropa, ia hadir dalam berbagai wujud. Perjalanan dumpling di benua ini menunjukkan adaptasi budaya dan penggunaan bahan lokal yang unik. Meskipun asal-usulnya mungkin dari Asia, dumpling telah menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Eropa. Italia memiliki ravioli, pasta berukuran kecil yang diisi dengan keju, daging, atau sayuran. […]