Istilah “Daun Muda” atau microgreens telah menjadi sinonim dengan masakan modern yang sehat dan estetis. Bukan sekadar hiasan, Tren Sayuran mikro ini merepresentasikan pergeseran filosofi kuliner menuju bahan-bahan yang padat nutrisi dan memiliki dampak visual tinggi. Tren Sayuran mikro ini mencakup bibit muda dari berbagai tanaman, seperti lobak, beet, kale, hingga basil, yang dipanen segera […]