Fenomena Clean Eating dan diet seperti veganisme dan vegetarianisme telah merambah gaya hidup urban di Indonesia, didorong oleh peningkatan kesadaran kesehatan global. Namun, adopsi tren ini, yang seringkali berakar dari budaya dan sumber daya Barat, menimbulkan tantangan dan ketidakcocokan ketika diterapkan secara mentah di konteks Indonesia. Merek kuliner seperti Daun Muda mulai menyoroti bahwa Clean […]