Upaya Maksimalisasi Nutrisi Melalui Teknik kandungan zat aktif di dalam sayuran dimulai sejak proses pasca-panen. Penggunaan air yang telah melalui proses ozonisasi untuk pencucian terbukti mampu menghilangkan residu pestisida dan bakteri tanpa merusak dinding sel tanaman. Selain itu, pemanfaatan suhu rendah yang stabil selama proses transportasi sangat krusial untuk menekan laju respirasi sel sayuran. Jika […]